Bakso Ikan Bandeng

 

Bakso Ikan bandeng adalah salah satu produk olahan yang berbahan baku ikan bandeng segar. Bakso Ikan bandeng ini memiliki kandungan gizi yang jauh lebih tinggi dari pada bakso daging sapi yang selama ini kita kenal. Kandungan gizi ikan bandeng cukup tinggi, yakni setiap 100 gram daging ikan bandeng mengandung 

-energi 129 kkal, 

-protein 20 gram, 

-lemak 4,8 gram, 

-fosfor 150 mg, 

-kalsium 20 mg, 

-besi 2 mg, 

-vitamin A 150 Sl, dan 

-vitamin B1 0,05mg. 

Berdasarkan komposisi gizi tersebut, ikan bandeng digolongkan sebagai ikan berprotein tinggi dan berlemak rendah. Sehingga sangat cocok untuk orang yang diet.